Рецепт трюфельного торта с муссом из белого шоколада. Ингредиенты и пошаговое приготовление. Духовка нагревается до 175 градусов, форма для торта застелена пергаментной бумагой. Растопленное сливочное масло с шоколадом смешивается с растворенным кофе, ванилином и солью. Яйца взбиваются с сахаром, добавляется какао и смешивается с шоколадной смесью. Тесто выливается в форму и выпекается. Мусс из белого шоколада готовится из белого шоколада, разрыхлителя, сливочного масла, желтков, сахара, ванилина и сливок. Мусс наносится на остывший торт.